Dijeta se pojavila 2003. godine i od tada ne gubi na popularnosti. Popularnost je prvo stekla u Miamiu, kada su hronično pretili pacijenti sa srčanim problemima, sledeći njegov plan doživeli veliki uspeh u gubljenju kilograma. Priča se brzo proširila, što ga je potstaklo da ovu trofaznu dijetu približi celom svetu.
Prva faza je najstrožija i traje samo dve nedelje. Tokom tog vremena obećano vam je da ćete izgubiti 4 do 6 kilograma, uglavnom zato što ćete izbaciti prerađene ugljene hidrate.
U drugoj fazi, vratićete zdrave ugljene hidrate u vašu dijetu. I iako ćete i dalje gubiti kilograme, usporićete na pola kilograma do jednog kilograma nedeljno. Nakon što dođete do željene težine, idete na fazu 3 u kojoj ćete se zadržati ceo život.
Iako ima neke mane, sveukupno to je zdrav pristup ka kvalitetnijoj ishrani.
Pravilna kombinacija namirnica takođe je od presudne važnosti. Unosom namirnica niskog glikemijskog indeksa zajedno sa onima visokog, smanjuje se ukupni glikemijski indeks pa nije potrebno izbegavati određene skupine namirnica.
U određenom dobu dana se luče određeni hormoni i enzimi koji će da svare namirnice koje ste pojeli. Da pojasnimo to na primeru. Ukoliko se ujutru luči insulin, treba izbegavati unos šećera u bilo kojem obliku jer ćete opteretiti pankreas. Znači, treba da unesete određenu vrstu hrane onda kada se luče hormoni i enzimi koji će da je svare.
Banane mogu brzo da nas zasite, jer sadrže dosta saharida i pektin koji daju dugoročan osećaj sitosti...
Do sada ste imali samo prolazne efekte sa dijetama koje ste držali, a kilogrami su se, i pored sveg truda, vraćali? Da li biste voleli da, najzad, izprobate dijetu u kojoj ne morate da se odreknete slasnih zalogaja? E onda je dijeta 5:2 otkrivena upravo za vas, jer se lako drži a ne mora se „umirati od gladi“ Tokom sedmice, kod 5 : 2 dijete dozvoljeno je uobičajeno uzimanje hrane tokom 5 dana, naravno ne pre